Alimentacion Sana

La combinación de la nueva tecnología que resulta en el estilo de vida sedentario y la disponibilidad de alto contenido de grasa, de bajo costo, las comidas rápidas ha dado lugar a un notable aumento de la obesidad en América del Norte. Esto también incluye a los niños, que a nivel local, tienen tasas de obesidad se aproximan al 30%. Hay muchos libros y artículos que describen los efectos a largo plazo médicos, psicológicos y sociales de la obesidad. Sin embargo, son pocos los recursos que ofrecen consejos prácticos sobre cómo llegar a ser consciente de la cantidad de calorías que necesita para comer a diario. Espero que esta columna le ayuda en este sentido.

¿Cuántas calorías necesitamos?

Esto depende de la edad de la persona. En general, para los niños de hasta 5 años de edad no es un simple cálculo. Comience en una base de 1.000 calorías y añadir 100 calorías por cada año de edad del niño. Así, un 1 año de edad, se necesitaría aproximadamente 1.000 más 100 calorías por 1 año, o 1.100 calorías / día. A 2 años de edad, necesitaría 1.000 más 200 calorías por 2 años o 1.200 calorías / día, y así sucesivamente. Varones adultos sanos necesitan aproximadamente 2.500 calorías al día, mientras que la mujer sana promedio necesita alrededor de 2.100 calorías por día. Por supuesto, esto varía, dependiendo del tamaño y nivel de actividad física diaria. Cuando usted sabe que su necesidad diaria de calorías, puede tomar las decisiones correctas sobre qué comer y lo más importante, de lo mucho que comer. No puedo exagerar la importancia de leer las etiquetas para saber cuántas calorías hay en una comida o merienda en particular. Conocer el contenido de grasa, sal y azúcar también es importante. Sin embargo, la cantidad total de calorías que ingieren determina si va a ganar o perder peso.

Poniéndolo en perspectiva

Como ejemplo, uno va a un restaurante de comida rápida o conveniencia tienda local para un aperitivo en el final del día. Vamos a suponer que esta persona ya ha comido alrededor de 2000 calorías por valor de comida ese día. La mayoría de suponer automáticamente que un panecillo sería una merienda saludable. Sin saberlo, algunas magdalenas tienen muchas más calorías de lo que imagina. Sorprendentemente para muchos, algunos contienen hasta 850 calorías / por panecillo. Si usted come esto con frecuencia, se puede ver fácilmente que usted va a comer más calorías de las que necesita. Las calorías adicionales se almacenan en forma de grasa en nuestro cuerpo que resulta en aumento de peso. Es importante estar siempre al tanto de la cantidad total de calorías que has comido. Al principio, esto puede ser un poco lento y poco práctico, pero a medida que uno se acostumbra a contar, será más fácil y casi automática. Otro valor a tener en cuenta es 500 calorías. En concreto, mediante la reducción de 500 calorías por día a partir de la ingesta de alimentos, puede perder alrededor de 1 libra por semana. Si usted hace ejercicio en la parte superior de este, puede perder un poco más. La adopción de este enfoque no sólo tiene sentido para los adultos, pero es una buena manera de enseñar a los niños acerca de un estilo de vida saludable que puedan practicar para el resto de sus vidas también.

atentamente, Dr. Rodolfo Garza, Pediatra en Monterrey

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